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Poulet au Curry

Catégorie : Plat principal

Poulet au Curry
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Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Portions
4 pers

Description

Un plat crémeux et légèrement épicé à base de poulet, lait de coco et curry, idéal pour un repas réconfortant !

Ingrédients

Instructions

Étape 1 :

Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle et y faire revenir l'oignon haché et le gingembre râpé.

Étape 2 :

Ajouter le poulet coupé en morceaux et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3 :

Ajouter la pâte de curry et bien mélanger.

Étape 4 :

Verser le lait de coco et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Étape 5 :

Saler et poivrer selon le goût, puis servir avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.

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